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मेथी के फायदे और नुकसान


मेथी के फायदे और नुकसान – 
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Methi ke fayde in hindi मेथी सामान्य मसालों की तरह उपयोग की जाने वाली एक आयुर्वेदिक औषधी होती है। मेथी पाचन क्रिया के लिए लाभकारी होती है। इसका प्रयोग बहुत सी बीमारियों को दूर करने के लिए दवाओं को बनाने में पूरक के रूप में किया जाता है। डायबिटीज, मासिक धर्म (Menstrual cycle), मोटापा, पेट की सूजन जैसी बीमारियों को दूर करने के लिए यह असरदार होती है। इस लेख में आप जानेंगे मेथी के फायदे और नुकसान (Methi Ke Fayde Aur Nuksan in Hindi) के बारे में।

मेथी में बहुत से एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते है जो हमारे स्‍वाथ पर अच्‍छे प्रभाव के लिए जाने जाते है। मेथी को एक कीट प्रतिरोधक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसमें नाइट्रोजन, और पोटेशियम अच्‍छी मात्रा में होते है। इसका प्रयोग पुरूष बांझपन (Male infertility), पुरुष हर्निया आदि के उपचार में किया जाता है।


1. मैथी क्‍या है – What is Fenugreek in Hindi
2. मेथी के फायदे – Fenugreek ke fayde in Hindi
स्‍वस्‍थ मस्तिष्‍क के लिए मेथी के फायदे – methi ke fayde For Brain Function in Hindi
मेथी के लाभ मधुमेह के लिए – Fenugreek For Diabetes in Hindi
मासिक धर्म के दर्द से बचने में मेथी पाउडर के फायदे – methi powder ke fayde For Menstrual periods in Hindi
मेथी के फायदे वजन कम करने में – methi dana for weight loss in Hindi
मेथी के फायदे कोलेस्‍ट्रोल कम करने में – methi dana ke fayde For lower Cholesterol in Hindi
ब्‍लड शुगर को कम करने में मैथी के फायदे – Fenugreek Reduces Blood sugar in Hindi
मेथी के फायदे त्‍वचा के लिए – Fenugreek Benefits For Skin in Hindi
मेथी के औषधीय गुण पाचन के लिए – Fenugreek For Digestion
बुखार के लिए लाभकारी मेथी के फायदे – Fenugreek Benefits For Fever in Hindi
मेथी के फायदे स्‍तन दूध बढ़ाने में – Fenugreek benefits For Breast milk production in Hindi
मेथी के गुण कैंसर से बचने के लिए – Fenugreek Prevent Cancer in Hindi
गठिया के लिए मेथी के फायदे – Fenugreek Prevent Arthritis in Hindi

3. मैथी के नुकसान – Methi ke nuksan in Hindi
मैथी क्‍या है – What is Fenugreek in Hindi

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मेथी वर्ष में एक बार फलने बाला औषधीय पौधा है, जिसमें छोटे- छोटे सफेद फूल आते है यह मटर परिवार (Fabaceae) का है। मेथी का स्‍वाद कुछ कड़वा सा होता है जैसे अजवाइन, या जली हुई चीनी के समान। इसका उपयोग मसालों के रूप में भी किया जाता है। यह सूजन को ठीक करने में मददगार होता है। औद्योगिक रूप से मेथी का उपयोग मेथी अर्क (Extract), साबुन और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है।

(methi) मेथी और मेथी के तेल में एंटीमाइक्रोबायल, एंटीआक्‍सीडेंट, एंटीडाइबेटिक और एंटीट्यूमोरिजेनिक गुण होते है। जो कि हमारे स्‍वास्‍थ के लिए लाभदायक होते है। आइए जाने मेथी से होने वाले फायदों के बारे में ।
मेथी के फायदे – Methi ke fayde in hindi

मेथी के फायदे स्‍वस्‍थ मस्तिष्‍क के लिए – Methi ke fayde For Brain Function in Hindi
मैथी में कई प्रभावकारी गुण होते है उनमें से एक गुण यह है कि यह हमारे मस्तिष्‍क को स्‍वस्‍थ और निरोगी रखता है। यह अल्‍जाइमर और पार्किंसंस रोगो के लक्षणों को कम कर उनसे होने वाले नुकसानों से हमारी रक्षा करता है। मेथी बीज के पाउड़र का उपयोग अल्‍जाइमर रोग के साथ साथ ऑक्‍सीडेटिव तनाव, सूजन, याददास्‍त में कमी और प्‍लेक को कम करने में मदद करता है। इन्‍ही वजह से मेथी हमारे स्‍वास्‍थ के लिए फायदेमंद होती है।
मधुमेह के लिए मेथी के लाभ – Fenugreek For Diabetes in Hindi

मैथी में रक्‍त शर्करा को कम करने के गुण पाए जाते है। कुछ अध्‍ययन बताते है कि मैथी के बीजों का सेवन करने से टाईप-2 डायब्‍टीज लोगों के खून में शुगर का स्‍तर कम होता है। मेथी के बीजों को प्रतिदिन 5 – 50 ग्राम तक खाना चाहिए। टाइप-1 मधुमेह वाले लोगों में मैथी के उपयोग से मूत्र में शर्करा की मात्रा कम हो जाती है।


मासिक धर्म के दर्द से बचने में मेथी पाउडर के फायदे – methi powder ke fayde For Menstrual periods in Hindi

महिलाओं को मासिक धर्म के समय असहनीय दर्द से गुजरना पड़ता है। मेंथी पाउडर का उपयोग मासिक धर्म के तीन दिन पहले से इस्‍तेमाल किया जाए तो इस प्रकार की समस्‍या से बचा जा सकता है। मेथी में एस्‍ट्रोजेन जैसे गुणों के साथ डायोजजेनिन और इससोफ्लावोन जैसे यौगिक होते है जो मासिक धर्म से जुड़े ऐंठन जैसे लक्षणों को कम करने में मदद करते है। यदि इससे पीडि़त महिला नियमित रूप से मेथी का उपयोग करे तो उसे मासिक धर्म के समय होने वाली पीड़ा को दूर करने में मदद मिल सकती है।

(और पढ़े – पीरियड्स में पेट दर्द का घरेलू उपाय)
मेथी के फायदे वजन कम करने में – methi dana for weight loss in hindi

आप अपने बढ़ते वजन को लेकर परेशान है। यदि ऐसा है तो डरें नहीं क्‍योंकि आपके लिए एक आयुर्वेदिक औषधी के रूप में मैंथी उपलब्‍ध है। यह आपके वजन को कम करने में आपके लिए बेहद लाभकारी साबित हो सकती है। परिक्षणों से पता चलता है कि मेथी बीजों का सेवन करने वाले व्‍यक्तियों में वसा की मात्रा चमत्‍कारिक ढ़ंग से घटने लगता है। यदि इसका सेवन नियमित रूप से किया जाए तो यह आपके वजन को घटाने में मदद सकता है।
सुबह खाली पेट भीगीं हुई मैथी को खाने से आप अपने वजन को कम कर सकते है। मेंथी में उपस्थित घुलनशील फाइबर पेट की सूजन को कम कर सकते है जिससे आपकी भूख दवाने और वजन घटाने में फायदा होता है।


मेथी के फायदे कोलेस्‍ट्रोल कम करने में – methi dana ke fayde For lower Cholesterol in Hindi

कोलेस्‍ट्रोल को कम करने में मेथी अद्वितीय है। मेथी के बीजों का सेवन करने से निम्न घनत्व वाला लिपोप्रोटीन (lipoprotein) या खराब कोलेस्‍ट्रोल कम होता है। इसलिए यदि स्‍वस्‍थ शरीर की इच्‍छा रखते है तो मैथी को अपने आहार में शामिल करें यह आपके स्‍वास्‍थ के लिए लाभकारी होता है।
हरी मैथी के फायदे ब्‍लड शुगर को कम करने में – hari methi ke fayde Reduces Blood sugar in Hindi

मधुमेह रोगी को अपने आहार में मैथी के बीज और मेथी के पत्तों को शामिल करना चाहिए। मेथी में गैलेक्‍टोमैनन (galactomannan) प्राकृतिक घुलनशील फाइबर होता है जो रक्‍त में शर्करा अवशोषण की प्रक्रिया को मंध कर देता है। इसमें इंसुलिन वृद्धि के लिए अमीनों एसिड भी होता है । यह कई प्रकार के मधुमेह रोगों के लिए लाभ कारी होता है। मैथी (Fenugreek) का उपयोग आप पाउडर बनाकर दही के साथ या गर्म पानी के साथ उपयोग कर सकते है।

मेथी के फायदे त्‍वचा के लिए – Fenugreek Benefits For Skin in Hindi

मैथी आपकी त्वचा के लिए भी फायदेमंद होती है। इसमें म्‍यूसीज (mucilage) होता है यह एक चिपचिपा (gooey) पोषक पदार्थ होता जो आपकी त्वचा को शुष्क होने से बचाता है। मेथी का पेस्‍ट चेहरे पर लगाने से यह आपके चेहरे के दागो को दूर करता है और आपके रंग को निखारता है। यह सैपोनिन एक्‍सपोजर (saponin exposure) के बाद त्‍वचा कोशिकाओं में आई सूजन (swelling) को कम करने में मदद करता है।

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